【お歳暮ギフト】山陰・日本海の高級魚・白身のトロと称されるのどぐろ干物(一夜干し・陰干し)180g前後3枚セット(ノドグロ/のど黒/アカムツ/赤むつ)(送料無料)(お誕生日ギフト)【smtb-kd】【あす楽対応】
※お届け先が北海道・沖縄の場合別途600円の送料を頂きます。何卒ご了承くださいませ。山陰浜田産のどぐろの陰干し「白身のトロ」と呼ばれる身は脂がた〜っぷりのっていて最高の美味さ！山陰浜田の最高級魚です。漁獲量激減の今、幻の魚と言われるほど。180g前後の大きさは、まさに高級料亭サイズ！■原材料名:のどぐろ（標準和名：アカムツ 島根県産）、食塩 ※同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。■内容量:3枚■賞味期限:冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日■保存方法:要冷凍■製造者:株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20※明細書・領収書など金額を明記したパンフレット等は一切同封しておりません。自然保護の観点から発行は控えております。御希望の際は備考にてご指示くださいませ。※ご注文確定前にお届け先様お名前・ご住所・電話番号、間違いのないか必ずご確認ください。180g前後×3枚【のどぐろ（アカムツ）】硬骨魚綱スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃ ということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いの なんの！」かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。山陰一の高級魚です！浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。のどぐろの美味しさの秘密※島根県水産試験調査データより島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されたプランクトンが生息しています。それらに加えて「のどぐろ」は豊富な甲殻類を「餌」としているので、「マグロのトロ並みの脂質を含んでいる」のではないかと考えられています！この「のどぐろ」がおいしいのは勿論ですが、漁獲量によって値段が高騰することもあり、地元では鯛以上に珍重されている、値の張るお魚です。※1枚150g前後の調理例うんまい！！すんごい上品な脂の乗り！！一気に食べるともったいない…ぬる燗をチビリチビリ、のどぐろを一箸。幸せなひととき。最高。 （N様より）美味しかった。もっと買っておけ！自分そう思いました。足りないくらいが美味しい…て、つぶやいてます。 （R様より）早速焼いて食べました。塩加減も丁度よく本当に美味しかったです。とても脂が乗っていて、口いっぱいに旨みが広がり思わず唸ってしまいました。 （M様より）▼ ▼ ▼ ▼ ▼180g前後×3枚
価格:6150円
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