【お歳暮ギフト】白身のトロと称される山陰のノドグロのどぐろ干物(一夜干し/陰干し) 4枚詰1枚あたり130g前後(送料無料)(お誕生日ギフト)(ノドグロ)
※お届け先が北海道・沖縄の場合別途600円の送料を頂きます。何卒ご了承くださいませ。白身でありながら、トロ並みの脂。山陰浜田の最高級魚です。漁獲量激減の今、幻の魚と言われるほど。1枚あたり130g前後（100g前後は男性の手のひらサイズです）■原材料名:のどぐろ（標準和名：アカムツ 島根県産）、食塩 ※同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。■内容量:4枚■賞味期限:冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日■保存方法:要冷凍■製造者:株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20※明細書・領収書などは同封しておりません。自然保護の観点から発行は控えております。御希望の際は備考にてご指示くださいませ。※ご注文確定前にお届け先様お名前・ご住所・電話番号、間違いのないか必ずご確認くださいませ。130g前後×4枚【のどぐろ（アカムツ）】硬骨魚綱スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。山陰一の高級魚です！東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。「のどぐろ」が獲れる山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田のノドグロは旨い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。これが本当の白身のトロ。浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。※産地はお選びできません。山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。干したてのおいしさを保つ「ワンフローズン製法」（鮮魚から加工した干物です）でお届けします。だからっ▼ ▼ ▼ ▼ ▼130g前後×4枚
価格:5780円
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