山陰石州灘獲れを寒風干し！『浜田産真サバ開き干し（干物）200g前後』一人分に丁度いい大きさ！産地直送(真鯖/さば/サバ/鯖)
山陰浜田産の真サバ干物♪1尾仕上げ200g前後を産地直送！■原材料名：真サバ（島根県産）、食塩■賞味期限※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日※明細書・領収書など金額を明記したパンフレット等は一切同封しておりません。自然保護の観点から発行は控えております。御希望の際は備考にてご指示くださいませ。山陰石見(いわみ)沖 浜田産 ◆真さば開き干し◆ 仕上げ200g前後 少し小さめですが その分、安い！ 「さば」は、「DHA」の宝庫。また、毎日の健康に役立つ「EPA」が豊富です。 そして「ビタミンA、B1、B2」現代人が不足しがちな「ミネラル」や「カルシウム」もたっぷり詰まった、体にとっても優しいお魚です。 石州灘で獲れた真サバを 手作りで干物に仕上げております。 ※日本海の荒波に揉まれております。 ノルウェー産等の 国外水揚げの鯖に比べますと 脂の乗りは落ち、 アッサリとした上品な乗り具合です。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 山陰浜田港の水揚げ風景 熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理しています。干したてのおいしさを保つ「ワンフローズン製法」 （鮮魚から加工した干物です）でお届けします。 電気オーブンで焼くと 後片付けもとっても楽♪ あっさりとした上品な脂の乗りが 辛口の日本酒に合います!! ※アッサリとした上品な乗り具合です。
価格:236円
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