【お歳暮ギフト】いい塩梅に仕上げました。のどぐろ（ノドグロ）、白いか、水かれい、真あじ干物12枚詰合せ！(陰干し・一夜干し)(お誕生日ギフト/贈り物)【あす楽対応】【smtb-kd】(送料無料)
※お届け先が北海道・沖縄の場合別途600円の送料を頂きます。何卒ご了承くださいませ。※あす楽はカード・代引きのみ、正午までのご注文で対応です。 ■原材料名：のどぐろ（標準和名：アカムツ 島根県産又は山口県産）、白いか（標準和名：剣先いか 島根県産）、水かれい（標準和名：ムシガレイ 島根県産）、真あじ（島根県産又は長崎県産又は佐賀県産）、食塩■内容量：のどぐろ干物1枚、白いか干物2枚、水かれい干物4枚、真あじ干物5枚■賞味期限：冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日■保存方法:要冷凍■製造者:株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20※水揚げ状況によりグラムが合わない時は尾数で調整、また、お魚が代わることがございます。予め、ご了承ください。●ギフトは、風呂敷包装でお届けします。※明細書・納付書等は同封しておりません。ギフトご利用場合もどうぞご安心くださいませ。※ご注文確定前にお届け先様お名前・ご住所・電話番号など、必ずご確認ください。旬干し（干物・陰干し）のどぐろ・白いか・かれい・あじ【 伝統製法陰干し 】【のどぐろ】山陰浜田で「のどぐろ」について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。これが本当の白身のトロ。浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。【白いか】他の地方では、真いか、ぶどういか等の呼び名で知られ、イカの中でも最高級と言われる「白いか」。近年では漁も少なくなり、希少価値も出てきている高級なイカの一つです。山陰の浜田沖で獲れる白いかは、浜田沖の脂ののったアジ等の小魚の豊富なえさを食べて育っていますので、肉厚で、柔らかく白く透き通る身が特徴です。この鮮度抜群の「白いかの旬干し」を、軽く炙って口に入れると、ほんのりとした上品な甘みが口の中で一気に広がります。【水かれい】家庭の味！として昔から親しまれているカレイ。しかし近年は、漁獲量が減り高級品として扱われております！山陰浜田産の「水カレイ」は旨みたっぷり、ホクホクッとした白身は、お魚好きにはたまらない美味しさです。カレイの旨味成分"イノシン酸"が、笹かれいに次いで高いミズカレイ。白身の絹の様な身質にくわえ、旨味・甘味が抜群です。【真あじ】潮の流れがよく、水がきれいで、しかも脂質に富んだ甲殻類やプランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として育った「真あじ」。脂のノリ、旨みとも日本最高水準です！この透き通るような鮮度の良い肉厚のまわりに見える、うっすらとした白い部分。それが「真あじ」の美味さの決め手となる脂質です。※水揚げ状況によりグラムが合わない時は尾数で調整、また、お魚が代わることがございます。予め、ご了承ください。▼ ▼ ▼ ▼ ▼旬干し（干物・陰干し）のどぐろ旬干し80g前後×1枚白いか旬干し80g前後×2枚水かれい旬干し70g前後×4枚真あじ旬干し60g前後×5枚※水揚げ状況によりグラムが合わない時は尾数で調整、また、お魚が代わることがございます。予め、ご了承ください。
価格:4480円
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