[11月21日(土)発送]フランス モンサンミッシェル産 ムール貝 （空輸・冷蔵品） 1.4kg [冷蔵便のみ]
発送可能温度:冷蔵便のみ 注意事項:※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・後払い限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。生ものですので発送後2〜4日以内にお召し上がりください美味しいムール貝の産地として有名な世界遺産・フランスのモンサンミッシェル産ご予約限定 フレッシュ ムール貝 フランスから空輸！最短でフレッシュなままお届けします フランスの世界遺産『モンサンミッシェル』は、岩山に建つ修道院で観光名所としても有名ですが、海産物の産地としても有名。中でもムール貝は世界各地に輸出されています。ムール貝が一番美味しい旬は7月から8月。身がふっくらと太って火を入れても中がプリプリ！ほんのりとした贅沢な甘み♪国産ものに比べると小粒ですが、臭みのない旨みたっぷりの身がパンパンに詰まっています。あまりの美味しさに、次から次へとほおばり、目の前は貝殻の山となること間違いなしの美味しさです。 ぷりぷりのムール貝サラダ♪ミルキーな味わいが口の中で野菜と絡まり最高の美味しさです！ 小ぶりで凝縮感ある味わい フランスの≪旬≫を堪能してください！■ムール貝を使った美味しいレシピ【味わい濃厚！ムール貝のパスタ】 （1）たっぷりのオリーブオオイルで、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまでいため、鷹の爪、たまねぎのみじん切りを加え、ムール貝を入れたら、白ワインを加えて、ふたをします。（2）貝が開いたら、貝だけをフライパンからバットに移し、フライパンにはレモン汁少々、オリーブオイルを加え、そこへ茹で上がったパスタを加えます。（3）フライパンに貝を加え、ソース、パスタ、貝、みじん切りにしたイタリアンパセリを絡めたら、出来上がり。【ムール貝のマリニエール】【材料】ムール貝…700g 、セロリ（葉の部分を含む）…1／4本分、 たまねぎ…1／4個、バター…50g、白ワイン… 150cc、水…150cc、パセリ…少々、粗挽き白こしょう…少々、塩…少々（1）ムール貝は洗って殻のよごれを落とす。たまねぎは薄切り、セロリもすじを取って薄切りにする。（2）なべに半量のバターを溶かし、たまねぎとセロリを中火でしんなりするまでよく炒める。（3）（2）に粗挽き白こしょうを加えて風味を出し、ムール貝を加える。軽く塩で調味してムール貝に野菜をからめる。（4）白ワインと水を加えてふたをし、中火で蒸し煮にする。（5）ムール貝の口が開いたらいったん火から卸下ろし、細かく切った残りのバターと、みじん切りにしたパセリをいれ再び火にかける。（6）強火にして一度沸騰したら、火からおろす。
価格:4298円
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